Chou rouge en vinaigrette, nouilles sautées au tofu et pousses de soja

Commencez votre repas par du chou rouge en vinaigrette (1 cc d’huile et du vinaigre), agrémenté avec 1 cc de graines de sésame. Continuez avec nouilles de blé chinoises sautés à la poêle avec du tofu en cubes, 1 CS de sauce soja salée, et des germes de soja. Terminez votre repas par un fruit frais de saison.