Chou rouge en vinaigrette, nouilles sautées au tofu et pousses de soja

7 - 12
PersoPoints™ par part

Ingrédients du menu

Chou rouge

1 portion (poing)

Huile de sésame

1 cc, ou autre huile de votre choix

Vinaigre

1 cc

Graines de sésame

1 cc

Nouilles au blé chinoises, crues

50 g, 150 g cuites

Tofu ferme

100 g, en cubes

Sauce soja salée

1 CS

Germe de soja

1 portion (poing)

Fruits frais

100 g

Notes

Commencez votre repas par du chou rouge en vinaigrette (1 cc d’huile et du vinaigre), agrémenté avec 1 cc de graines de sésame. Continuez avec nouilles de blé chinoises sautés à la poêle avec du tofu en cubes, 1 CS de sauce soja salée, et des germes de soja. Terminez votre repas par un fruit frais de saison.