Betterave en vinaigrette, Capellini aux petits légumes et fruit

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Betterave rouge

100 g, cuite

Huile de colza

1 cc

Vinaigre

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil

1 cc

Fruits frais

100 g

Capellini aux petits légumes

1

Notes

Commencez par une betterave en vinaigrette. Pour cela, coupez la betterave en cubes et assaisonnez avec 1 cc d’huile, du vinaigre, du sel, du poivre et du persil. Poursuivez par des Capellini aux petits légumes dont vous retrouverez le détail de la préparation dans la fiche recette.. Terminez par un fruit de saison.