Bavette aux légumes verts, mousse glacée aux framboises
8
Points®
1 part • Déjeuner / Dîner
Articles
Bavette de boeuf
1 steak(s), grillée
Oignon
1 pièce(s), émincés et fondus doucement à la poêle
Huile d'olive
1 cc
Pois gourmands ou mangetouts
1 portion(s)
Fèves, cuites
3 CS
Framboise
125 g, surgelées
Lait 1/2 écrémé, concentré, non sucré
90 g, très froid
Miel
1 cc
Préparation
Lait concentré stocké au réfrigérateur et placé 30 minutes au congélateur avant son utilisation. Mettre les framboises, le lait concentré et le miel dans le bol du mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Répartir dans 1 coupelle et servir sans attendre.
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