Savourez cet automne avec le champignon
Cru, poêlé, mijoté… Déclinez-le à toutes les saveurs avec cette sélection de recettes.
Par Emily Unsworth
Dernière mise à jour 19 février 2023

Ajoutez un zeste des sous-bois à votre menu en cette saison plus fraîche… Simple à préparer, vous retrouverez souvent le champignon dans les recettes d’automne, sa saison de fructification. Il peut se manger cru en entrée, dans une salade ou dans un pâté aromatisé aux herbes. Il se déguste sauté, à l’asiatique dans un wok au boeuf. Coupez vos champignons en lamelles pour pimper votre pizza faite maison, ou hachez-les pour garnir un plat à la volaille. Réalisez facilement ces recettes automnales chez vous pour régaler toute la maison.
Recipes

3
Tartine de champignons
#Facile15 MIN

4
Pâtés aux champignons
#Moyen20 MIN

3
Salade de champignons et concombre
#Facile15 MIN

2
Tartare de champignons et jambon
#Facile15 MIN

4
Ballottines de volaille aux champignons
#Facile20 MIN

6
Poulet aux champignons et au café
#Facile10 MIN

11
Bœuf aux champignons
#Facile15 MIN

5
Pizza aux champignons, bacon, oignons et épinards
#Facile5 MIN