Champion le melon !

Cette fois, nous y sommes : pour le melon, c'est la pleine saison. Et qu'il vienne des Charentes, du Sud de la France ou d'un peu plus loin, le moins que l'on puisse dire c'est qu'on en raffole : présent sur les marchés durant à peine quelques mois, il figure pourtant au palmarès des aliments les plus vendus en France. Il faut dire que ce cucurbitacée - oui, c'est un cousin de la courge, du concombre et du cornichon, on vous dit ça au cas ou vous voudriez impressionner lors du prochain apéro - est particulièrement rafraîchissant et sucré - idéal donc pour s'offrir une douceur quand il fait chaud. Et si l'on ajoute qu'il est une source non négligeable de vitamine C et qu'il est à ZeroPoints, on ne voit pas de raison de s'en priver. Et en plus, il se prête à bien des fantaisies, la preuve avec ces quelques idées de recettes !
Recipes

Tartare melon, feta et concombre

Mousse de melon au Porto et jambon cru

Soupe de melon à la menthe

Méli mélo de melon

Feuilleté de melon à l'amande et éclats de pistache

Muesli au melon

Sorbet au melon
