1. Bereite Dips, Marinaden und Saucen selber zu. Fertige Varianten aus dem Supermarkt sind oft kalorienreich und enthalten Zusatzstoffe. Du kannst durch das Selbermachen deine PersonalPoints besser einplanen.

2. Für Fleischliebhaber: Verwende am besten dickere Fleischstücke, damit sie nach dem Grillieren aussen knusprig, innen aber noch saftig sind.

3. Sei achtsam mit Salz: Damit dein Fleisch nicht austrocknet, solltest du entweder lange im Voraus oder kurz nach dem Grillieren salzen.

4. Für Gemüsefans: Du kannst praktisch jede Gemüsesorte grillieren. Grillgemüse braucht meist etwas länger als Fisch und Fleisch. Lege es frühzeitig auf den Rost.

5. Fisch grillieren: Am besten eignen sich fettreiche Fischarten wie Lachs oder Forelle, da sie saftig bleiben. Am besten grillierst du sie bei hoher, direkter Hitze.

Je besser du deinen Grillabend planst, desto entspannter kannst du ihn geniessen!

• Mach dir einen genauen Plan, was alles auf den Grilltisch kommen soll und gehe frühzeitig einkaufen.

• Bereite Salate schon am Vortag oder am Morgen vor.

• Fisch und Fleisch sind im Tiefkühler? Hole sie bereits frühzeitig heraus (bestenfalls am Vortag) und taue sie im Kühlschrank auf.

• Bereite die Marinaden und Saucen frühzeitig zu und bedenke dabei, wie lange du dein Fleisch marinieren möchtest. Mehrere Stunden oder nur 30 Minuten?

• Während der Grill vorheizt, kannst du den Tisch decken. Beim Holzkohlegrill jedoch davor.

• Wechsle dich beim Grillieren mit anderen ab. So können alle entspannt essen.