Hier kommen unsere Top 10 Grillspezialitäten

Bei gutem Wetter ist Grillen ein Muss! Wir haben die besten Grillrezepte für Fleischfans, Fischliebhaber, Vegetarier & Veganer für dich zusammengestellt.

Gut zu wissen

Der Mythos, dass man als Vegetarier nur Beilagen isst, hält sich wacker. Dabei ist vegetarisches Essen abwechslungsreich und vielfältig – gerade beim Grillen: Grillgemüse und Gemüse-Grillspiesse können je nach Geschmack, mit Tofu, Grillkäse oder Halloumi kombiniert und mit leckeren Marinaden verfeinert werden.

Unsere Tipps zu Gemüse grillen:

• Wichtig ist, dass du das Gemüse rechtzeitig auf den Grill legst. In der Regel braucht es etwas länger als Fleisch, bis es fertig ist.

• Damit dein Grillgemüse nicht durch den Rost fällt und sich in die Kohlen verabschiedet, sollte es grob geschnitten sein – oder du packst dein Lieblingsgemüse auf einen Spiess.

• Eine leckere Alternative: Verpacke das Gemüse zusammen mit Schafskäse, Gewürzen und Olivenöl in grillfestes Back- oder Pergamentpapier und lege die Gemüse-Päckchen auf den Grill.

• Oder du setzt auf einen Gemüse-Burger: Gegrillte Auberginen-Scheiben eignen sich besonders gut als Patty-Ersatz.