Crevetten-Limetten-Spiesse mit Aioli
1
Points®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Crevetten, geschält
500 g, (frisch oder TK)
Limetten
½ Stück, unbehandelt
Ingwer
1 Stück, (ca. 1 cm)
Öl, Rapsöl
1 EL
Sojasauce
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Cayennepfeffer
1 Messerspitze(n)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)
4 EL
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
3 EL
Anleitung
1
Crevetten gegebenenfalls auftauen lassen, abspülen und trocken tupfen. Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Ingwer schälen und reiben. Für die Marinade Öl, Limettenschale, 2 TL Limettensaft, Ingwer, Sojasauce, Salz und Cayennepfeffer verrühren.
2
Marinade und Crevetten in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 20 Minuten marinieren. Für die Aioli Knoblauch pressen und mit restlichem Limettensaft, Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren.
3
Crevetten auf 8 Spiesse stecken und auf dem Rost bei indirekter Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen. Crevetten-Limetten-Spiesse mit Aioli servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.