Souper de famille élégant

Attention aux portions. Une alimentation saine passe d'abord par le contrôle de la quantité. Si on vous sert un plat énorme, vous n'êtes certainement pas obligé de tout manger. Essayez de le compléter par des légumes ou de la salade.

Renseignez-vous. Au restaurant, n'hésitez pas à poser des questions pour savoir comment les plats ont été élaborés. Si vous dînez dans un restaurant libre-service, jetez un rapide coup d'œil vers les fourneaux pendant que vous faites la queue. Évitez les viandes en sauce et les frites qui vous plombent pendant l'après-midi. Optez plutôt pour une grillade. Ne négligez pas le poulet et le poisson, sources de protéines tout en restant des aliments maigres, si vous ne pouvez prendre qu'un plat accompagné d'une sauce mais, en général, vous avez la possibilité de demander autre chose. Limitez les dégâts en mettant de côté la sauce.

Faites maigre. Pour les sandwiches, là encore, choisissez les viandes maigres (poulet ou dinde, par exemple), et ne forcez pas sur la mayonnaise ou les accompagnements. Et préférez le pain complet au pain de mie blanc.

N'oubliez pas les légumes. Cuits, crus ou grillés, ils constituent toujours un excellent choix. Les grandes salades également, en limitant la quantité de croûtons ou de fromage. Enfin, prenez une salade de fruits pour le dessert, c'est une très bonne façon de terminer son repas!

 Nous avons d'excellentes idées pour un festin familial. Voir ci-dessous pour certaines de nos recettes préférées.