Total time: 55 min • Prep: 15 min • Cook: 30 min • Serves: 5 • Difficulty: Easy

Réussir un riz brun parfaitement floconneux et léger est bien plus facile que vous ne le pensez. Nul besoin du cuiseur à riz, seulement de votre casserole préférée. Le riz ne sert pas que d’accompagnement. Vous pouvez l’ajouter dans des soupes, des mijotés ou des braisés, ou encore l’utiliser comme base pour un repas rapide de riz frit. Préparez une salade de riz bien consistante en y mélangeant du persil, des tomates cerises coupées en deux et des crevettes ou des poitrines de poulet ou de dinde cuits en morceaux.