Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Tomaten-pompoensoep

Name: Tomaten-pompoensoep
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 300 g Pompoen vruchtvlees (hokkaidopompoen); 1 middelgroot/middelgrote Ui, ajuin; 1 teentje(s) Knoflook; 1 koffielepel(s) Olie; 400 g Tomaat, uit blik, gepeld tomatenblokjes; 500 milliliter Bouillon, groente, bereid; 1 eetlepel(s) Balsamicoazijn; 1 snufje Peper; 1 snufje Zout; 20 g Zure room; 1 blaadje(s) Basilicum, vers; 50 g Pistolet 1 roggebroodje

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept wat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pompoen

300 g, vruchtvlees (hokkaidopompoen)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Tomaat, uit blik, gepeld

400 g, tomatenblokjes

Bouillon, groente, bereid

500 milliliter

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Zure room

20 g

Basilicum, vers

1 blaadje(s)

Pistolet

50 g, 1 roggebroodje

Instructies

Snij voor de soep de pompoen met schil in stukjes. Snipper de ui en hak de knoflook.
Verhit de olie in een pan en bak de pompoen, ui en knoflook kort. Voeg de tomatenblokjes, bouillon en azijn toe en breng op smaak met peper en zout. Breng de soep aan de kook en laat ca. 30 minuten met een deksel op de pan zachtjes koken.
Pureer de soep, breng op smaak met peper en zout en verfijn met zure room en basilicum. Eet daarbij een roggebroodje.

Tomaten-pompoensoep

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

Bananenbrood

Verse groentesoep

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!