Skyrcake met blauwe bessen
0
Points®
Totale tijd: 3 u 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 1 u • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Vanillestokje
1 stokje(s)
Skyr, natuur, tot 0.5% v.g.
880 g
Zoetstof (type polyol erythritol)
100 g, poeder
Ei, rauw
3 stuk(s)
Blauwe bessen
125 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 150 °C. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Meng de skyr met vanillemerg, zoetstof en eieren. Was de blauwe bessen en dep droog.
2
Schep het skyrmengsel in een met bakpapier beklede springvorm (Ø 22 cm), verdeel de blauwe bessen erover en bak de cake ca. 60 minuten in de oven. Zet de skyrcake ca. 2 uur in de koelkast en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.