Foto van Gemarmerde chocolademousse door WW

Gemarmerde chocolademousse

6
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Chocolade, melk

20 g, in stukken gebrokken

Chocolade, wit

15 g, in stukken gebroken

Eiwit

1 stuk(s)

Griekse yoghurt, mager

150 g

Extract (amandel, rum, vanille, ...)

1 koffielepel(s), of vanille essence

Frambozen

10 g

Chocolade, melk

5 g, geraspt, ter decoratie

Instructies

  1. Doe de stukjes melkchocolade in een hittebestendige kom. Leg de stukjes witte chocolade in een andere hittebestendige kom. Verwarm beide schalen om beurten 30 seconden in de microgolfoven. Controleer elke 10 seconden, totdat de chocolade is gesmolten.
  2. Klop het eiwit stijf tot er pieken ontstaan als de vork/ garde uit het eiwit omhoog getrokken wordt.
  3. Meng 100 g Griekse yoghurt door de gesmolten melkchocolade tot een egale massa. Schep er 1 eetlepel eiwit doorheen om de yoghurt luchtiger te maken. Voeg nu 3/4 van het overgebleven eiwit toe en schep voorzichtig om.
  4. Meng de resterende 50 g Griekse yoghurt door de gesmolten witte chocolade, samen met een paar druppels vanille essence. Schep er 1 eetlepel van het overgebleven eiwit doorheen, en daarna het laatste beetje eiwit.
  5. Lepel de witte chocolade mousse door de donkere chocolade mousse. Niet te lang roeren: laat de mousse gemarmerd.
  6. Schep de gemarmerde mousse in twee glazen en zet 1 - 3 uur koud weg.
  7. Garneer met frambozen en geraspte melkchocolade. Serveer koel.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!