Foto van Yoghurtmousse met rood fruit door WW

Yoghurtmousse met rood fruit

4
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Diepvriesfruit

400 g, rood

Aga­vesi­roop

2 eetlepel(s)

Griekse yoghurt, mager

500 g

Eiwit

2 stuk(s)

Braambessen

250 g

Amandelschaafsel

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Laat het rood fruit ontdooien, pureer en wrijf door een zeef. Meng de puree met de agavesiroop en de yoghurt. Klop de eiwitten stijf en schep erdoor. Verdeel het mengsel over 4 glazen of schaaltjes (inhoud ca. 400 ml) en zet ca. 1 uur in de koelkast.
  2. Was de bramen en dep droog. Garneer de yoghurtmousse met de bramen en de amandelstiften en serveer.

Notities

De eidooiers kun je gebruiken voor bijvoorbeed de orecchiette carbonara met broccoli