Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Wienerschnitzel met pastasalade door WW

Wienerschnitzel met pastasalade

9
Points®
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pasta, wit, ongekookt

200 g

Paprika, alle kleuren

3 middelgroot/middelgrote, rood, geel, groen

Augurken, zoetzuur

3 klein(e)

Azijn

1 koffielepel(s)

Yoghurt, mager

150 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Varkensfilet, rauw

480 g, 4 stuks à 120 g

Bloem

1 eetlepel(s)

Ei, rauw

1 stuk(s)

Paneermeel

3 eetlepel(s)

Olie

2 eetlepel(s)

Bieslook

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook 200 g ongekookte pasta zoals aangegeven op de verpakking gaar. Snij 1 groene, 1 gele en 1 rode paprika en 3 augurken in stukjes. Maak een dressing van 3 eetlepels augurkensap, 1 eetlepel azijn, 150 g magere yoghurt, peper en zout en meng met alle ingrediënten. .
  2. Sla 4 varkensfilets (à 120 g) plat en bestrooi met peper en zout. Doe 1 eetlepel bloem in een diep bord en wentel daar de filets door. Kluts 1 ei in een ander bord en wentel de filets aan beide kanten door het ei. Doe 3 eetlepels paneermeel in een derde bord en wentel ook daar de filets door.
  3. Bak de schnitzels één voor één ca. 4-5 minuten in 2 eetlepels olie. Bestrooi de pastasalade met bieslookrolletjes en serveer met de schnitzels.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant