Voorjaarspannetje
4
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Gember
1 stuk(s)
Spitskool
½ klein(e)
Wortel
1 middelgroot/middelgrote
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Americain natuur, rauw
250 g
Bouillon, groente, bereid
1200 milliliter
Lente-ui
2 middelgroot/middelgrote
Sojasaus
3 eetlepel(s)
Vissaus
2 eetlepel(s)
Sojascheuten, taugé
1 handvol
Sesamzaadjes
1 koffielepel(s)
Peper, zwart
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snipper de ui en hak de knoflook en gember fijn. Snij de spitskool in repen en snij de wortel in blokjes. Verhit 1 koffielepel olijfolie in een pan en bak de americain rul.
2
Verhit de rest van de olijfolie in een pan, voeg de groenten toe en bak een paar minuten. Voeg de americain toe, schenk de groentebouillon erbij en laat alles ca. 15 minuten zachtjes koken.
3
Snij de lente-uitjes in ringetjes. Breng het voorjaarspannetje op smaak met de sojasaus, de vissaus en peper. Bestrooi met de lente-ui, de sojascheuten en het sesamzaad en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.