Varkenshaasmedaillons met jerk-rub
0
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Bruine suiker
1 koffielepel(s)
Cayennepeper
5 g
Tijm
½ koffielepel(s), fijngesneden
Nootmuskaat
1 snufje, geraspt
Kaneel
½ hoeveelheid (naar smaak)
Pepers
¼ klein(e), poeder
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Varkenshaasje, rauw
480 g, medaillons, 4 filets à 120 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Meng voor de rub de suiker met peper, zout, de cayennepeper, de tijm, de nootmuskaat, de kaneel, het pimentpoeder en het paprikapoeder.
2
Dep de varkenshaasmedaillons droog, wrijf in met de rub, gril 8-10 minuten aan beide kanten op het rooster boven indirect vuur en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.