Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Tomatensaus Arrabiata

Name: Tomatensaus Arrabiata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 middelgroot/middelgrote Ui, ajuin; 1 hele Spaanse pepers (kleine rode peper); 1 teentje(s) Knoflook; 2 koffielepel(s) Olie (plantaardige olie); 75 g Ham, gekookt, mager blokjes; 2 eetlepel(s) Tomatenpuree; 500 g Tomaat, uit blik (gepeld) in stukken gesneden; 100 ml Bouillon, groente, bereid; 1 koffielepel(s) Oregano fijngehakt; 1 koffielepel(s) Balsamicoazijn; 1 snufje Kristalsuiker; 1 snufje Peper; 1 snufje Zout

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het Weight Watchers programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Spaanse pepers

1 hele, (kleine rode peper)

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

2 koffielepel(s), (plantaardige olie)

Ham, gekookt, mager

75 g, blokjes

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Tomaat, uit blik (gepeld)

500 g, in stukken gesneden

Bouillon, groente, bereid

100 ml

Oregano

1 koffielepel(s), fijngehakt

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s)

Kristalsuiker

1 snufje

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

Pel de ui en snijd deze in kleine stukjes. Was de rode peper en snijd de zaadjes eruit. Snijd daarna in kleine blokjes. Pers de knoflook uit.
Verwarm de olie in een pan en bak hierin de hamblokjes aan tot ze knapperig zijn. Voeg de ui, knoflook en rode peper toe en bak even kort mee. Roer de tomatenpuree er doorheen en even kort sauteren.
Afblussen met de gepelde tomaten en groentebouillon. Kruid dit met de oregano en laat het 10-15 minuten zachtjes koken. Verfijn de saus met wat balsamicoazijn en suiker. Breng op smaak met wat peper en zout.

Tomatensaus Arrabiata

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Steak met salade

Spaghetti bolognese

Pizza margherita

Gemengde salade met kip

Lasagne bolognese

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!