Tofu-groentespiesjes

Tofu-groentespiesjes

1
Points® value
Totale tijd
1 uur 25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Geniet van dit heerlijke 0 SmartPoints recept.

Ingrediënten

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Sojasaus

2 koffielepel(s)

Sambal oelek

1 koffielepel(s)

Kruiden

1 eetlepel(s), gemengd

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Tofu

200 g

Rode ui

2 middelgroot/middelgrote

Courgette

1 klein(e)

Wortel

2 klein(e)

Instructies

  1. Meng voor de marinade de olijfolie met sojasaus, sambal en gemengde kruiden en breng op smaak met peper en zout. Snij de tofu in blokjes en laat ca. 1 uur in de marinade trekken.
  2. Snij de uien in partjes. Schaaf de courgette en wortels in de lengte in linten en rijg afgewisseld met de tofu en ui golvend aan 8 satéprikkers.
  3. Gril de spiesjes 12-15 minuten rondom op het rooster of boven in de oven.