Tofu-groentespiesjes
1
Punten®
Totale tijd: 1 u 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Geniet van dit heerlijke 0 SmartPoints recept.
Ingrediënten
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Sojasaus
2 koffielepel(s)
Sambal oelek
1 koffielepel(s)
Kruiden
1 eetlepel(s)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Tofu
200 g
Rode ui
2 middelgroot/middelgrote
Courgette
1 klein(e)
Wortel
2 klein(e)
Bereidingswijze
1
Meng voor de marinade de olijfolie met sojasaus, sambal en gemengde kruiden en breng op smaak met peper en zout. Snij de tofu in blokjes en laat ca. 1 uur in de marinade trekken.
2
Snij de uien in partjes. Schaaf de courgette en wortels in de lengte in linten en rijg afgewisseld met de tofu en ui golvend aan 8 satéprikkers.
3
Gril de spiesjes 12-15 minuten rondom op het rooster of boven in de oven.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.