Foto van Tapenade van kaas, olijven en gedroogde tomaten door WW

Tapenade van kaas, olijven en gedroogde tomaten

10
10
10
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
5 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Rauwe groenten zijn heerlijk als snack of borrelhap. Serveer ze met deze romige tapenade.

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, in olie

20 g

Olijven

5 stuk(s), groen

Cottage cheese

3 portie(s)

Yoghurt, mager

1 eetlepel(s)

Azijn

1 koffielepel(s)

Italiaanse kruiden

1 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Witte suiker

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Roer de gedroogde tomaten door warm water en laat ze 10 minuten trekken.
  2. Laat de tomaten uitlekken, dep ze droog en hak ze fijn met 5 groene olijven. Meng ze met de verse light kaas, de magere yoghurt, de azijn en de Italiaanse kruiden.
  3. Breng op smaak met zout, peper en 1 snufje suiker.

Notities

Je kunt deze tapenade ook als broodbeleg gebruiken. Vergeet in dat geval niet extra SmartPoints waarden voor het brood te rekenen.