Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Starten
Starten
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Tagliatelle met zeevruchten door WW

Tagliatelle met zeevruchten

10
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zeevruchten, mix

400 g, diepvries

Pasta, ongevuld, ongekookt

200 g, tagliatelle

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Courgette

400 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

2 teentje(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Alcohol of wijn, om te flamberen of te koken

90 ml

Room, 12% v.g.

200 ml

Bouillon, groente, bereid

200 ml

Saffraan

1 hoeveelheid (naar smaak), 1/2 doosje saffraandraadjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kervel

1 hoeveelheid (naar smaak), paar blaadjes

Instructies

  1. Laat de zeevruchten in een zeef ontdooien. Kook de tagliatelle zoals aangegeven op de verpakking gaar. Was de courgette en snij in stukken. Pel de ui en knoflook. Snij de ui in dunne repen en hak de knoflook fijn.
  2. Spoel de zeevruchten af en laat goed uitlekken. Verhit olie in een pan. Bak daarin de courgette, ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de zeevruchten toe en bak ca. 2 minuten mee. Blus af met witte wijn en laat kort inkoken.
  3. Voeg de kookroom, bouillon en saffraan toe en verwarm ca. 3 minuten mee. Breng de saus op smaak met peper en zout. Giet de pasta af en meng met de saus. Was de kervel, schud droog en hak fijn. Bestrooi de tagliatelle met kervel en serveer.

Misschien ook interessant