Tagliatelle carbonara
11
Punten®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een klassiek gerecht op een gezonde manier!
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
280 g, (tagliatelle)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Citroen
1 g
Ham, gekookt, mager
70 g, (magere hamreepjes)
Kippenei
2 stuk(s)
Room, 12% v.g.
4 eetlepel(s)
Melk, mager
250 milliliter
Parmezaanse kaas
4 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Kook de tagliatelle al dente zoals aangegeven op de verpakking. Rasp de citroenschil. Bak de hamreepjes in een pan met antiaanbaklaag.
2
Meng de eieren met de room, de melk en de citroenrasp. Roer de hamreepjes door de tagliatelle. Voeg de Parmezaanse kaas en het eimengsel toe en roer goed.
3
Serveer onmiddellijk.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.