Slanke donauwellen
6
Punten®
Totale tijd: 2 u 20 min • Voorbereiding: 1 u • Bereiding: 20 min • Porties: 20 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Roomboter, halfvol
85 g
Witte suiker
110 g
Ei, rauw
5 stuk(s)
Bloem
250 g
Bakpoeder
2 koffielepel(s)
Cacaopoeder, ongezoet
1 eetlepel(s)
Kersen uit blik, op siroop
370 g
Melk, mager
400 milliliter
Vanillepoeder, voor de bereiding van banketbakkersroom
50 g
Plattekaas, mager, natuur
300 g
Chocolade, puur
50 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop 80 g boter met 70 g suiker schuimig en klop een voor een de eieren erdoor. Meng met bloem en bakpoeder, verdeel het deeg in tweeën en meng een helft met cacaopoeder.
2
Vet een bakplaat in met de rest van de boter, leg er een bakframe (ca. 28 x 30 cm) op en schep het lichte deeg erin. Schep het donkere deeg erop. Laat de kersen uitlekken, verdeel 250 g kersen over het deeg en bak ca. 20 minuten in de oven. Laat ca. 20 minuten afkoelen.
3
Verhit de melk met de rest van de suiker in een pan op laag vuur. Roer het puddingpoeder erdoor, breng aan de kook en laat ca. 15 minuten afkoelen. Meng de pudding met de plattekaas, verdeel over de taart en zet ca. 30 minuten in de koelkast.
4
Laat de chocolade au bain-marie smelten. Beleg de taart met de rest van de kersen, garneer met de chocolade, laat kort drogen en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.