Sauce tomate arrabiata
2
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrediënten
Oignon
1 petit(es)
Piment espagnol
1 pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Huile, olive
2 cc
Jambon, cuit, dégraissé
75 g
Concentré de tomate
2 cuillère(s)
Tomates, conserve
500 g
Bouillon, légumes, préparé
100 mililitres
Origan
1 cc
Vinaigre balsamique
1 cc
Sucre cristallisé
1 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Bereidingswijze
1
Peler et émincer l’oignon. Laver, épépiner et émincer le piment. Presser la gousse d’ail.
2
Faire revenir les allumettes de jambon dans l’huile pendant ± 2 minutes. Ajouter l’oignon, le piment et l’ail et cuire brièvement. Incorporer le concentré de tomate et le laisser colorer légèrement.
3
Mouiller avec les dés de tomates pelées et le bouillon. Assaisonner d’origan et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Incorporer le vinaigre et le sucre, du sel et du poivre.
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