Salade met peer en roquefort

Name: Salade met peer en roquefort
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 15 g Roquefort; 3 eetlepel(s) Yoghurt, mager; 2 snede(n) Volkoren brood; 1 zakje(s) Sla; 1 stuk(s) Witloof; 1 grote Wortel; 0.5 stuk(s) Citroen; 1 stuk(s) Peer; 1 koffielepel(s) Rozijnen; 4 stuk(s) Walnoten/okkernoten; 15 ml Sinaasappelsap, vers; 1 snufje Peper; 1 snufje Zout

12 - 15

PersonalPoints™ per portie

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Het klinkt misschien raar, maar blauwe kaas en zoet fruit vormen een topcombinatie! Eet deze frisse salade als lunch of als bijgerecht bij de warme maaltijd.

Ingrediënten

Roquefort

15 g

Yoghurt, mager

3 eetlepel(s)

Volkoren brood

2 snede(n)

Sla

1 zakje(s)

Witloof

1 stuk(s)

Wortel

1 grote

Citroen

½ stuk(s)

Peer

1 stuk(s)

Rozijnen

1 koffielepel(s)

Walnoten/okkernoten

4 stuk(s)

Sinaasappelsap, vers

15 ml

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

Meng de yoghurt met 2 koffielepels citroensap, de roquefort en het sinaasappelsap en roer glad. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Maak de witlof schoon en snij klein. Maak op een bord een bedje van de sla en de witlof. Was en rasp de wortel. Schil de peer, verwijder het klokhuis en snij in plakjes.
Verdeel de peer en de wortel over de sla en druppel wat citroensap over de peer. Strooi de walnoten en de rozijnen over de salade en giet de dressing erover. Serveer met geroosterd brood.

Salade met peer en roquefort

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 Points

Tomatensoep met peterselie

Appel-banaanmuffins

Pompoensoep

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Courgettesoep

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 Points

Tomatensoep met peterselie

Appel-banaanmuffins

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!