Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Salade met gevulde eieren door WW

Salade met gevulde eieren

2
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ei, rauw

8 stuk(s)

Kappertjes

2 eetlepel(s)

Roomkaas, light

50 g

Tonijn, uit blik, in eigen nat

4 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sla

50 g, 2 slaharten

Radijzen

1 bosje(s)

Sojascheuten, taugé

50 g

Olijfolie

4 koffielepel(s)

Witte wijnazijn

2 glas/glazen

Appelsap

60 milliliter

Kervel

2 hoeveelheid (naar smaak), 2 takjes

Instructies

  1. Kook 8 eieren in ca. 10 minuten hard. Hak 2 eetlepels kappertjes fijn. Halveer de eieren in de lengte en schep de eidooier eruit. Meng de eidooier met 4 eetlepels light roomkaas. Voeg 4 eetlepels tonijn in eigen nat en de kappertjes toe en breng op smaak met peper en zout. Schep het mengsel in de gehalveerde eieren.
  2. Snij 2 slaharten in heel dunne repen. Snij 1 bosje radijsjes in repen. Spoel 50 g sojascheuten af met heet water. Meng 4 koffielepels olijfolie met 2 eetlepels witte wijnazijn en 4 eetlepels appelsap en breng op smaak met peper en zout. Meng de salade-ingrediënten met de vinaigrette en verdeel over 8 of 16 kleine glaasjes, schaaltjes of amuselepels. Leg er steeds 1 of 2 gevulde eieren op en garneer met een paar takjes kervel.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant