Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Runderfond door WW

Runderfond

0
Points®
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
15
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Tijm

2 takje(s)

Rozemarijn

1 takje(s)

Prei

1 stuk(s), stengel

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Knolselder

50 g

Peterseliewortel

200 g, 1 stuk

Rundersoepvlees, mager, rauw

100 g, runderpoulet

Laurier

1 blaadje(s)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Water

2000 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de tijm en rozemarijn en schud droog. Was de prei en snij in grove ringen. Pel de ui en snij in kwarten. Schil de wortel, de knolselderij en de peterseliewortel en snij in stukjes.
  2. Doe de groenten, runderpoulet, tijm, rozemarijn, laurier, tomatenpuree, peper en zout in een grote pan. Schenk het water erbij, breng aan de kook en laat op laag vuur 30-35 minuten zachtjes koken. Schenk de runderfond door een zeef en verwerk de overblijfselen verder of bewaar voor later gebruik.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant