Roergebakken spitskool
8
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Zilvervliesrijst, ongekookt
100 g, volkoren
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Spitskool
300 g
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Spaanse pepers
1 stuk(s), kleine rode chilipeper
Olie
2 koffielepel(s), sesam
Sojasaus
2 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
75 milliliter
Komijnpoeder (djinten)
1 g, 1/2 koffielepel
Witte suiker
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar. Maak de spitskool schoon, snij in kwarten, verwijder de stronk en snij de kool in repen. Schil de wortels en snij in repen. Snipper de ui. Was de chilipeper, verwijder de zaadjes en snij in ringetjes.
2
Verhit de olie in een wok of grote pan. Bak de ui, chilipeper, spitskool en wortels ca. 15 minuten. Blus af met sojasaus en bouillon. Breng op smaak met peper, zout, komijn en suiker en serveer met rijst.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.