Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Rode pesto

Name: Rode pesto
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g Zongedroogde tomaten, zonder olie; 100 ml Bouillon, groente, bereid; 1 teentje(s) Knoflook; 4 stuk(s) Walnoten/okkernoten; 75 ml Tomatensap; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 2 eetlepel(s) Parmezaan geraspt, ca. 20 g; 4 koffielepel(s) Olijfolie; 1 koffielepel(s) Balsamicoazijn; 1 snufje Kristalsuiker

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

20 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een leuke variant op de klassieke groene pesto!

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

50 g

Bouillon, groente, bereid

100 ml

Knoflook

1 teentje(s)

Walnoten/okkernoten

4 stuk(s)

Tomatensap

75 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Parmezaan

2 eetlepel(s), geraspt, ca. 20 g

Olijfolie

4 koffielepel(s)

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s)

Kristalsuiker

1 snufje

Instructies

Snij de gedroogde tomaten in dunne plakjes en laat ze 15 minuten weken in de warme bouillon. Laat de tomaten uitlekken. Mix alle ingrediënten en breng op smaak met zout, peper en suiker.

Rode pesto

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

0-punten broccolisoep

Pasta uit de oven met kip, spinazie en champignons

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Lasagne bolognese

Groentesoep met pompoen

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!