Foto van Pannetje met sinaasappel en zalm door WW

Pannetje met sinaasappel en zalm

7
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Zo heb je gerookte zalm nog niet eerder gegeten: met prei, kerrie en sinaasappel. Het resultaat is een heerlijk exotisch gerecht, dat wordt geserveerd met rijst.

Ingrediënten

Rijst, ongekookt

160 g, (langkorrelrijst)

Prei

2 stuk(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Sinaasappel

1 middelgroot/middelgrote

Zalm, gerookt

200 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kerriepoeder

½ koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

300 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking in lichtgezouten water.
  2. Was de prei en snij in ringen. Snipper de ui. Schil de sinaasappel en snij in stukjes. Snij de gerookte zalm in reepjes.
  3. Verhit olie in een pan en fruit de ui. Voeg de prei toe en breng op smaak met zout en kerriepoeder. Schenk de bouillon erbij en laat 5 minuten sudderen.
  4. Verfijn de saus met room en breng op smaak met peper en zout. Schep de sinaasappelpartjes en zalmreepjes er voorzichtig door en serveer met rijst.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!