Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Pakketje met groenten en kip uit de oven door WW

Pakketje met groenten en kip uit de oven

5
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Dit recept past perfect in het WW programma.

Ingrediënten

Paprika, alle kleuren

2 g, geel en rood, in blokjes gesneden

Courgette

½ middelgroot/middelgrote, in blokjes gesneden

Kerstomaten

1 portie(s), 6 stuks

Aardappelen, gekookt

400 g, voorgekookt, aardappelschijfjes

Kipfilet, rauw

200 g, in fijne blokjes gesneden

Kruiden

1 snufje, Cajunkruiden

Olie

½ koffielepel(s), of 2 sprays

Komkommer

1 half/halve

Peterselie

½ bosje(s)

Bieslook

1 hoeveelheid (naar smaak), enkele sprietjes, fijngehakt

Peper

1 snufje

Plattekaas, mager, natuur

100 g

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de aardappelen en de groenten in een kom. Voeg een snufje cajunkruiden toe en spray twee keer met de oliespray. Meng alles goed.
  2. Neem twee vellen bakpapier en verdeel op elk vel de helft van de ingrediënten. Verdeel daarbovenop de kip. Vouw het bakpapier tot pakketjes.
  3. Leg de pakketjes op een bakplaat en zet deze 15 minuten op 200 °C in de oven. Controleer daarna of de kip gaar is. Is de kip nog niet gaar? Laat de pakketjes dan 5 minuten verder garen in de oven.
  4. Maak ondertussen de komkommersalade. Snij de komkommer in dunne slierten (met de groentespiraalsnijder) en meng met de peterselie, de bieslook en de kwark. Breng op smaak met peper.
  5. Haal de pakketjes uit de oven en serveer warm met daarbij een lekkere portie van de frisse komkommersalade.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant