
Ossobuco met gremolata
8
Points®
Totale tijd
2 uur 30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
2 uur 10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrediënten
Tomaat
500 g
Soepgroenten
400 g, bijv. wortels, prei, selderie
Ui, ajuin
2 middelgroot/middelgrote
Kalfsschenkel, rauw
600 g, 4 stuks
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bloem
4 eetlepel(s)
Olijfolie
2 eetlepel(s)
Knoflook
4 teentje(s)
Laurier
2 blaadje(s)
Wijn, wit, droog
250 milliliter
Tijm
1 koffielepel(s)
Oregano
1 koffielepel(s), gedroogd
Bouillon, groente, bereid
250 milliliter
Citroen
1 g
Peterselie
1 bosje(s)
Ciabatta
125 g, 4 stukjes