Omelet met tomaat en champignons
3
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot
4 portie(s)
Champignons
250 g, in plakjes
Tomaat
2 klein(e), in blokjes
Ei, rauw
4 stuk(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Bieslook
1 bosje(s), gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Klop de eieren los met een vork. Kruid ze met peper en zout en doe er de bieslook bij. Laat even rusten.
2
Laat de olie smelten in een pan. Bak hierin de stukjes champignon en tomaat. Schenk er na 2 minuten het eiermengsel over. Roer zachtjes door elkaar met een vork.
3
Verdeel het ei over de borden en leg op elk bord een sneetje roggevolkorenbrood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.