Noorse garnalentaart
1
Punten®
Totale tijd: 1 u 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 1 u 10 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
500 g, kruimig
Melk, mager
100 milliliter
Bloem
2 eetlepel(s)
Ei, rauw
3 stuk(s)
Bieslook
2 koffielepel(s), ringetjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Tomaat
400 g
Plattekaas, natuur (0% vet)
250 g
Dille
2 bosje(s), gehakt
Garnalen, roze, bereid
200 g
Geraspte kaas, tot 30+
80 g
Eidooier
1 stuk(s)
Bereidingswijze
1
Schil de aardappelen en kook 500 g kruimige aardappelen in ca. 20 minuten gaar. Maak er puree van. Meng met 50 ml magere melk, 2 eetlepels bloem, 1 ei, 1 eidooier en 2 eetlepels bieslookringetjes. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel het aardappelmengsel in een met bakpapier beklede springvorm (26 cm Ø) en bak ca. 20 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 200 °C voor.
2
Snipper 1 ui en snij 400 g tomaten in blokjes. Meng 250 g magere plattekaas met 50 ml magere melk, 2 eieren, 1 eetlepel gehakte dille en de ui. Bestrooi met peper en zout. Verdeel het mengsel over de aardappelbodem en verdeel daarover de tomatenblokjes en 200 g Noorse garnalen. Bestrooi met 80 g geraspte 30+ kaas. Bak de garnalentaart 20 tot 30 minuten in het midden van de oven op 180 °C. Bestrooi met verse dille en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.