Mini calzones
4
Points®
Totale tijd: 1 u • Voorbereiding: 40 min • Bereiding: 20 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Bloem
100 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Zout
¼ koffielepel(s)
Plattekaas, natuur (0% vet)
50 g
Melk, mager
2 eetlepel(s)
Olijfolie
1 eetlepel(s), Voor de vulling:
Roomkaas, light
2 eetlepel(s)
Pijnboompitten
1 halve portie(s)
Honing
2 koffielepel(s)
Pepertje
1 portie(s), 1 rode
Salie
2 blaadje(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Champignons
100 g, Om te bestrijken:
Melk, mager
5 milliliter
Geraspte kaas, tot 30+
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Meng 100 g bloem met 1 koffielepel bakpoeder en ¼ koffielepel zout. Voeg 50 g magere plattekaas, 2 eetlepels magere melk en 1 eetlepel olie toe en kneed tot een glad deeg. Verdeel in 6 porties en rol het deeg uit tot cirkels (8 cm doorsnede).
2
Pureer 2 eetlepels roomkaas, light, 1 eetlepel pijnboompitten en 2 koffielepels honing. Hak 1 rode chilipeper en 2 blaadjes salie, roer door de roomkaas en breng op smaak met zout. Bestrijk het deeg met het roomkaasmengsel en laat daarbij de rand vrij.
3
Snij 100 g kleine champignons in plakjes, leg op het deeg en vouw dicht. Druk de randen goed vast en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de mini calzones met 1 koffielepel magere melk, bestrooi met 1 eetlepel geraspte kaas, 30+, en bak ca. 20 minuten in de oven op 180°C.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.