Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Meloensorbet

Name: Meloensorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 270 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stuk(s) Meloen cantaloupe; 1 hoeveelheid (naar smaak) Citroensap van 1 citroen; 70 g Kristalsuiker; 150 ml Water; 2 middelgroot/middelgrote Eiwit; 1 snufje Zout

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

4 uur 30 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Meloen

1 stuk(s), cantaloupe

Citroensap

1 hoeveelheid (naar smaak), van 1 citroen

Kristalsuiker

70 g

Water

150 ml

Eiwit

2 middelgroot/middelgrote

Zout

1 snufje

Instructies

Verwijder de zaadlijsten van 1 cantaloupe meloen, steek bolletjes uit 1/8 van het vruchtvlees en zet apart. Snij de rest van de meloen in stukjes en pureer met het sap van 1 citroen.
Breng 70 g suiker met 150 ml water aan de kook, kook al roerend ca. 3 minuten op laag vuur tot een siroop en laat iets afkoelen. Meng de siroop met de puree en zet ca. 1 ½ uur in de diepvries. Klop 2 eiwitten met 1 snufje zout stijf.
Pureer het sorbetmengsel nog een keer, schep het eiwit erdoor en zet nog eens ca. 2 ½ uur in de diepvries. Pureer de meloensorbet opnieuw en garneer met meloenbolletjes.

Meloensorbet

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Steak met salade

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Tomatensoep met peterselie

Appel-banaanmuffins

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!