Foto van Mals speltbrood met kruidenplattekaasdip door WW

Mals speltbrood met kruidenplattekaasdip

2
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
1 uur 10 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
20
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Wortel

3 middelgroot/middelgrote

Citroensap

1 eetlepel(s)

Witte suiker

3 g

Volkoren meel

400 g, spelt

Water

350 ml

Bakpoeder

1 zakje(s)

Lijnzaad

1 eetlepel(s)

Zonnebloempitten

25 g

Plattekaas, mager, natuur

200 g

Bieslook

1 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil en rasp de wortels, meng met het citroensap en de suiker en laat ca. 10 minuten staan.
  2. Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de geraspte wortels met het meel, het water, het bakpoeder, het lijnzaad, de zonnebloempitten en 1 koffielepel zout.
  3. Leg het deeg in een met bakpapier beklede cakevorm (ca. 8 x 30 cm) en bak ca. 45 minuten in de oven. Meng voor de dip de kwark/plattekaas met de bieslook en de mosterd en breng op smaak met peper. Serveer het speltbrood met de kruidenplattekaas.