Foto van Lamssteak met tzatziki salade door WW

Lamssteak met tzatziki salade

4
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Lamsfilet, rauw

400 g, lamssteak in grote stukken

Citroen

10 plakje(s), citroenrasp

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Komijnpoeder (djinten)

5 hoeveelheid (naar smaak)

Chilipoeder

1 koffielepel(s)

Komkommer

2 middelgroot/middelgrote, in lange repen

Citroensap

2 eetlepel(s)

Yoghurt, mager

100 g

Munt

2 eetlepel(s), fijngehakt

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Doe in een mengkom de komijn, de chilivlokken, de tijm en de citroenrasp en overgiet met de olijfolie. Meng er het lamsvlees onder. Zorg dat alle kanten bedekt zijn met de kruiden.
  3. Leg het vlees in een ovenschotel en zet 15 minuten in de oven tot het vlees gaar is.
  4. Meng voor de tzatziki de yoghurt met het citroensap. Breng op smaak met wat zout. Roer er de munt door. Serveer de komkommer met enkele blaadjes munt en de dressing bij het lamsvlees.