Kippenlevertjes met ananas
8
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Zilvervliesrijst, ongekookt
100 g
Kippenlever, rauw
200 g
Lente-ui
2 middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
1 g
Knoflook
1 teentje(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
125 milliliter
Ananas
100 g
Sojasaus
2 koffielepel(s)
Maïzena
1 koffielepel(s)
Kruiden
½ koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar. Spoel de kippenlevertjes af, dep droog en snij in blokjes. Was de lente-uitjes en snij in ringen. Was de paprika, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in blokjes. Pers de knoflook.
2
Verhit de olie in een pan of wok en bak de paprika, lente-ui en knoflook kort. Doe de kippenlevertjes erbij en bak ca. 2 minuten mee. Blus af met bouillon, doe de ananas erbij en laat nog ca. 2 minuten garen.
3
Meng de sojasaus met maïzena en vijfkruidenpoeder, doe in de pan erbij en breng kort aan de kook. Breng op smaak met peper en zout en serveer de kippenlevertjes met ananas en rijst.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.