
Kip met paprika en olijven van de bakplaat
7
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Dit hartige eenpansgerecht schittert door de levendige smaken van de Spaanse keuken en het gemak van een traybake. Zurige olijven, scherpe sherryazijn en gerookt paprikapoeder vormen een heerlijk contrast met de vlezige kipdijen en zoete mini-paprika's.
Ingrediënten
Olijfolie
4 koffielepel(s)
Knoflook
2 teentje(s), gehakt
Paprikapoeder
1¼ koffielepel(s), gerookt
Kip zonder vel, rauw
480 g
Paprika, alle kleuren
12 klein(e), mini-paprika, in de lengte gehalveerd
Olijven
12 stuk(s), gevuld met paprika
Volkoren brood
85 g, in blokjes
Azijn
2 eetlepel(s), sherry
Peterselie
4 eetlepel(s), gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)