Kalkoensalade
5
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 5 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Kalkoenfilet, rauw
130 g
Witte asperges
150 g, (conserven)
Mandarijn
50 g, (uit blik)
Sinaasappelsap, vers
1 eetlepel(s), (mandarijnsap)
Sla
1 krop(pen), (romeinse sla)
Slasaus
1 eetlepel(s)
Yoghurt, mager
125 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Turks brood
50 g
Bereidingswijze
1
Snij 130 g kalkoenfilet in reepjes en bak zonder vet.
2
Laat 150 g aspergestukjes (conserven) en 50 g mandarijnen (uit blik) goed uitlekken en vang daarbij 1 eetlepel mandarijnsap op. Was 1 Romeinse sla, schud droog en snij in stukjes.
3
Meng voor de dressing 1 eetlepel slasaus met 125 g magere yoghurt (0% vet) en mandarijnsap en breng op smaak met peper en zout. Meng alle ingrediënten en besprenkel met de dressing. Serveer de salade met 50 g Turks brood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.