Griekse pitabroodjes met roerei
8
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Spinazie
50 g, baby
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, rood
Ei, rauw
3 stuk(s)
Pita, wit
2 stuk(s), groot
Fetakaas, light
50 g
Oregano
½ koffielepel(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de spinazie en schud droog. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Kluts de eieren met zout en de oregano.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de paprika ca. 2 minuten. Voeg de spinazie toe en bak ca. 2 minuten mee. Voeg de geklutste eieren toe, bak al roerend 1-2 minuten mee en breng op smaak met peper en zout. Verwarm de pitabroodjes, snij open en vul met het roerei. Verkruimel de feta erover en serveer.
3
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.