Foto van Geroosterd brood met peer en blauwschimmelkaas door WW

Geroosterd brood met peer en blauwschimmelkaas

6 - 8
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Peer

3 stuk(s)

Citroen

1 half/halve

Rucola

1 handvol

Roomkaas, light

30 g

Volkoren brood

4 snede(n)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Roquefort

80 g

Instructies

  1. Was de peren, snij in kwarten, verwijder het klokhuis en snij in partjes. Pers de citroen uit en meng de helft van het citroensap met de peer. Was de rucola en schud droog.
  2. Verkruimel de blauwschimmelkaas, meng 30 g met de roomkaas en de rest van het citroensap en breng op smaak met peper en zout. Rooster het brood en bestrijk met het kaasmengsel. Verdeel de peer, de rucola en de rest van de blauwschimmelkaas erover en serveer.