Foto van Geroosterd brood met kaas en guacamole door WW

Geroosterd brood met kaas en guacamole

9
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
7 min
Bereidingstijd
3 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Avocado

50 g

Limoensap

½ koffielepel(s)

Roomkaas, light

1 eetlepel(s)

Sla

2 blaadje(s), ijsbergsla

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, ingelegde geroosterde paprika's zonder olie

Volkoren brood

4 snede(n)

Harde kaas, 30+

2 plakje(s)

Peterselie

½ koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pureer voor de guacamole het avocadovruchtvlees met limoensap, roomkaas/zuivelspread, peterselie, peper en zout. Was de sla en schud droog. Laat de paprika uitlekken en snij in reepjes.
  2. Rooster het brood en bestrijk met guacamole. Beleg de helft van de sneetjes met sla, paprika en kaas, leg de rest van de sneetjes erop, snij diagonaal door en serveer.