Gepocheerd ei met zalm
5
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ideaal voor een luxeontbijt of als lichte lunch.
Ingrediënten
Ei, rauw
2 stuk(s)
Azijn
1 scheutje(s)
Geroosterd brood/toast
4 snede(n)
Zalm, gerookt
100 g
Viseitjes
2 eetlepel(s)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Dille
2 takje(s)
Bereidingswijze
1
Breng water met zout aan de kook. Voeg wat azijn* toe en pocheer hierin de eieren.
2
Beleg elk sneetje brood met de zalm.
3
Laat de gepocheerde eieren uitlekken en beleg er de zalmtoast mee. Verdeel er de imitatiekaviaar over en breng op smaak met peper en zout. Garneer met een takje dille.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.