Gegrilde hamburgers met knoflookrijst en kimchi

Instructies

1. Meng in een middelgrote kom het varkensgehakt met 1½ eetlepel sojasaus, de suiker, de gember en 1 geraspt teentje knoflook. Verdeel het gehaktmengsel in 4 gelijke porties en maak van elke portie een hamburger. Verhit de olie in een grillpan op middelhoog vuur. Leg de hamburgers in de pan en gril de hamburgers 4-5 minuten per kant, totdat ze gaar zijn.
2. Verhit intussen de (sesam)olie in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg 1 geraspt teentje knoflook toe en bak 1 minuut, totdat het aroma vrijkomt. Voeg de rijst en de rest van de sojasaus toe en verwarm ongeveer 2 minuten. Voeg de spinazie geleidelijk toe en roer totdat de spinazie is geslonken voordat je weer wat spinazie toevoegt. Serveer de rijst met de hamburgers en de kimchi.