Gebraden kippenbouten met paprika en olijven

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een grote bakplaat in met 1 eetlepel olie.
2. Meng het paprikapoeder met peper en zout in een kleine kom. Leg de kippenbouten op de bakplaat en bestrooi 1/4 koffielepel van de kruiden. Voeg de paprika's en olijven toe. Meng de resterende olie en knoflook met de resterende kruiden en giet dit mengsel over de paprika's, olijven en kip. Meng alles goed door elkaar.
3. Bak 15 minuten in de oven. Voeg de blokjes brood toe en meng ze met de paprika's en olijven. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de stukken kip. Rooster 10 minuten, tot de kip gaar en de broodblokjes lichtbruin en knapperig zijn. Giet de azijn erbij en garneer met de peterselie om te serveren.