Garnalen-ananasspiesjes op spinaziesalade
1
Punten®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 35 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Lente-ui
4 middelgroot/middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Teriyakisaus
8 eetlepel(s)
Citroen
5 g, 1 koffielepel geraspte citroenschil
Garnalen, grijze, bereid
500 g, jumbo
Ananas
1 middelgroot/middelgrote
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij 1 lente-ui in ringen. Pers het teentje knoflook. Roer beide met de teriyakisaus en de citroenschil tot een marinade. Meng de garnalen met de marinade en laat ca. 20 minuten marineren.
2
Snij de ananas eerst in ringen en daarna in stukjes. Snij de resterende lente-ui in stukjes van 4 cm lang. Haal de garnalen uit de marinade en rijg afgewisseld met de ananas en lente-ui aan satéprikkers.
3
Bak de garnalen-ananasspiesjes 8-10 minuten rondom op de barbecue en bestrijk eventueel tussendoor met de marinade. Bestrooi de spiesjes met peper en zout en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.