WW Kruideninfuser: Fideuà met schaal- en schelpdieren
6
Punten®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Suggestie: vervang de vermicelli door rijst. Die kun je ook in de bouillon koken. Ben je geïnteresseerd in de WW Kruideninfuser? Ga dan naar de WW Shop.
Ingrediënten
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Peterselie
3 takje(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Ui, ajuin
¼ middelgroot/middelgrote
Komijnzaad
1 koffielepel(s)
Pepertje
1 klein(e)
Kerstomaten
1 stuk(s)
Colruyt Boni Selection Scampi medium
20 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zeeduivel (Lotte), rauw
600 g
Mosselen, gekookt, zonder schelp
250 g
Volkoren noedels, ongekookt
250 g, volkorenvermicelli
Bereidingswijze
1
Doe alle ingrediënten van de bouillon in de infuser. Breng 1 liter water aan de kook in een grote kookpan/pot. Dompel de infuser onder en laat 5 minuten koken.
2
Leg de stukken zeeduivelstaart en de gepelde mosselen in een grote ovenschotel. Giet de helft van de bouillon in de schotel.
3
Zet 15 minuten in de oven.
4
Kook ondertussen de vermicelli 5 minuten in de rest van de bouillon.
5
Giet de vermicelli af en voeg deze toe aan de ovenschotel. Roer alles goed door en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.