Foto van Eiermuffins met ham en tomaat door WW

Eiermuffins met ham en tomaat

1
Points® value
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Ham, gekookt, mager

300 g

Kerstomaten

15 stuk(s)

Margarine, vast, 60% v.g.

2 koffielepel(s)

Ei, rauw

9 stuk(s)

Water

150 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de ui en de ham in plakjes en de kerstomaten in vieren.
  2. Bak de ui, ham en tomaten in de margarine. Verdeel het mengsel over 12 muffinvormpjes.
  3. Klop de eieren en het water samen. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes.
  4. Bak in de oven op 190°C gedurende ongeveer 35-40 minuten.